Vegetarisk vægtstyring: Forhindre uønsket vægtstigning

Mange bliver vegetarer for at tabe sig. Men ikke alle taber – dårlige madvalg får mange til at TAGE på vægt. Hvad gør de forkert? Her er hvad potentielle vegetarer bør vide for at undgå vægtstigning.

Instruktioner

1. Undgå hvide produkter. Hvid pasta, ris, byt til fuldkorn – mere fiber, mætter længere.
2. Spis ikke kartofler HVER dag. De kan passe i nogle retter, men ikke som eneste grundlag. Kartofler giver vægtstigning og højt kolesterol.
3. Spis grøntsager ved enhver lejlighed. Som vegetar bør det være nemt – men mange glemmer grøntsager over junkfood. Fuldskorn + grøntsager = mæthed + vægtkontrol.
4. Vælg sunde frugter dagligt. Vandmelon = meget sukker → moderation. Gode valg: citrusfrugter, bær.
5. Begræns junkfood. Mange tror de kan leve af chips/chokolade/is uden at tage på. Nogle kan – de fleste kan ikke. Behold gødsler til særlige lejligheder.
6. Køb lette mejeriprodukter. Ost spiller stor rolle for vegetarer. Let ost, mælk, yoghurt sparer mange kalorier/fedtid over tid. Hyppig forbrug = forebygger vægtstigning.