Negative kalorier fødevarer: Forbrænd mere end du forbruger

Negative-kalorier fødevarer er ikke nul-kalorier fødevarer; de er fødevarer, der har en negativ effekt på det samlede kaloriforbrug.

Hvordan fødevarer vælges

En fødevare anses at have negative kalorier, hvis den kræver flere kalorier at fordøje end den faktisk indeholder. En fødevare, der indeholder 100 kalorier og kræver 120 kalorier at fordøje, giver et 20-kalori deficit, hvilket gør den til en negativ-kalorier fødevare.

Typer af fødevarer

Listen over negative-kalorier fødevarer inkluderer ca. 100 høj-fiber frugter og grøntsager. Fiber bremser fordøjelsesprocessen, hvilket kræver mere energi for at fuldføre den.

Negativ-kalorier fødevare vs. Gratis fødevare

En negativ-kalorier fødevare kræver mere energi (altså kalorier) at metabolisere end fødevaren faktisk indeholder, mens en gratis fødevare er en, der indeholder 20 kalorier eller mindre.

Fordele og ulemper

På den positive side gavner negative-kalorier fødevarer folk på kost på grund af deres evne til at forbrænde fedt. På den negative side indeholder de ikke proteiner, fedtstoffer eller andre næringsstoffer.

Konklusion

Negative-kalorier fødevarer tilbyder dokumenterede sundhedsfordele, men de bør ikke være de eneste fødekilder, man forbruger, når man er på kost. De bør inkorporeres i en spiseplan, der leverer alle de essentielle næringsstoffer, der kræves for at opretholde god sundhed.