Hvad er de 5 vigtigste næringsstoffer?

De fem vigtigste næringsstoffer er kulhydrater, proteiner, lipider, vitaminer og mineraler.

Kulhydrater er kroppens vigtigste energikilde. De findes i fødevarer som brød, pasta, ris, kartofler, frugter og grøntsager.

Proteiner bruges til at bygge og reparere væv og er afgørende for vækst og udvikling. De findes i fødevarer som kød, fjerkræ, fisk, æg, mejeriprodukter, bønner og nødder.

Lipider bruges til at lagre energi og give isolering. De findes i fødevarer som smør, margarine, olie, nødder, frø og avocadoer.

Vitaminer er afgørende for en række forskellige kropsfunktioner, såsom vækst, udvikling og immunitet. De findes i fødevarer som frugt, grøntsager og berigede kornprodukter.

Mineraler er også essentielle for en række forskellige kropsfunktioner, såsom knoglesundhed, muskelfunktion og nervefunktion. De findes i fødevarer som kød, fjerkræ, fisk, mejeriprodukter, nødder, frø og fuldkorn.