Essentielle vitaminer til småbørn: En guide til sund vækst

Forældre og pleiere af småbørn kan nemt fortælle dig, hvor svært det kan være at lure kinkige små små ind i at spise næringstyngede måltider. Småbørn, børn i alderen 1 til 3, er altid i bevægelse og begynder at udvikle stærke holdninger om, hvad de synes om at gøre og spise. De har brug for masser af energi – og den korrekte mængde vitaminer og mineraler – for at vokse stærke og sunde, men deres maver kan ikke rumme store volumener. Derfor kan det være en god strategi at fokusere på de mest kritiske næringsstoffer. Nogle af de vigtigste vitaminer til småbørn er vitaminer A, C, D og B-komplekset, ifølge HealthyVitaminChoice.com.

Vitaminer er ikke mineraler, og begge er essentielle for god sundhed. Sørg for at undersøge passende mineral-niveauer for dit småbarn, også. Tilskud kan være nødvendige, især for kinkige spises. Tal med din pediaters og undersøg valg godt.

Vitamin A

Vitamin A kan findes i gule og orange frugter, og grøntsager, (som peberfrugter, tomater, mango, og abrikos), mejeriprodukter, mørke grønne grøntsager, og lever. Dette vitamin er vigtigt for sund hud, syn, celleudvikling og for at booste immuniteten, ifølge HealthyVitaminChoice.com.

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) er den Anbefalede Daglige Tilladelse (RDA) for vitamin A for børn i alderen 1 til 3 er 300 µg per dag, med en øvre grænse på 600 µg. Det standardmål for vitamin A er "µg", og det vil blive angivet som sådan på vitamintilskud og næringssedler.

Vitamin C

Vitamin C er et essentielt vandopløseligt vitamin, der ikke kan opbevares i kroppen, og derfor skal genopfyldes fra eksterne kilder på en regelmæssig basis, ifølge USDA. Vitamin C kan findes i citrusfrugter, bær, frugtsaft, kartofler og grøntsager, forudsat at grøntsagerne ikke koges indtil de er meget bløde.

HealthyVitaminChoice.com påstår, at dette vitamin er vigtigt for sunde knogler, vævstvækst, immunsystemsfunktion og at hjælpe sår med at helbrede. Ifølge USDA er RDA for vitamin C for børn i alderen 1 til 3 15 mg per dag, med en øvre grænse på 400 mg.

Vitamin D

En fantastisk egenskab ved den menneskelige krop er, at den kan synthetisere sit eget vitamin D. Sollys på huden vil give kroppen det, den har brug for for at producere dette essentielle vitamin. Dog kan dette være vanskeligt, hvis dit barns hud skal dækkes for at forhindre solbrændt, eller om vinteren, når børn ikke er ude så ofte, og når de er, er de pakket ind. Søg efter vitamin D-fortificerede produkter (som mælk, ost og yoghurt), og fedt fisk (som laks, tun, makrel og sild).

Vitamin D er essentielt for sunde knogler og tænder og nødvendigt for nyrefunktion. Det er også afgørende i optagelsen og stofskiftet af calcium og magnesium, for optagelsen af zink, jern, fosfor og andre mineraler, og for assimilationen af vitamin A, rapporterer HealthyVitaminChoice.com.

USDA RDA for vitamin D for småbørn er 5 µg per dag, med en øvre grænse på 50 µg.

B-komplekset

Engang troet at være et enkelt vitamin, er B-komplekset en gruppe af vandopløselige vitaminer kendt som B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothensyre), B6 (pyridoxin-gruppe), B7 (biotin), B9 (folatsyre) og B12 (cobalaminer). B-vitaminer – især det essentielle B6 – kan findes i avocado, bananer, fisk, lever, hvedeklid, cantaloupe, hvidkål, mælk, æg og fortifierede korn, ifølge HealthyVitaminChoice.com.

B6 er især vigtigt for småbarns-stadiet, fordi det er nødvendigt for produktionen af røde blodlegemer og antistoffer (essentielle for immunsystemet), stofskiftet af protein, kulhydrater og fedtstoffer, syntesen af nukleinsyre, og for at absorbere zink og B12.

USDA RDA for B-vitaminerne er som følger: B1 (thiamin) har en RDA på 0,5 mg og en øvre grænse, der ikke er fastsat. B2 (riboflavin) har en RDA på 0,5 mg og en øvre grænse, der ikke er fastsat. B3 (niacin) har en RDA på 6 mg og en øvre grænse på 10 mg. B5 (pantothensyre) har en RDA på 2 mg og en øvre grænse, der ikke er fastsat. B6 (pyridoxin-gruppe) har en RDA på 0,5 mg og en øvre grænse på 30 mg. B7 (biotin) har en RDA på 8 µg og ingen fastsat øvre grænse. B9 (folatsyre) har en RDA på 150 µg og en øvre grænse på 300 µg. B12 (cobalaminer) har en RDA på 0,9 µg og ingen fastsat øvre grænse.

Når en vitamins øvre grænser ikke er fastsat, er det bedst at begrænse indtaget til fødekilder.