Næringsindhold Om Blåbær

Blåbær er hjemmehørende i USA og Canada og vokser vildt op og ned den østlige og vestlige kystlinjen . De sjældent vokse på denne måde i Europa, og for nylig blev gennemført i Australien. Blåbær var en hovedingrediens i pemmikan , hvilket er en indiansk mad består af kød og blåbær. Tidlige amerikanske nybyggere ikke spise frugten bredt indtil sukkeret blev mere almindelige. Blåbær blev ikke dyrket kommercielt indtil begyndelsen af ​​1900'erne , og var faktisk tilgængelig for kommerciel køb i 1916. Ernæring Oversigt

blåbær er at blive hyldet som "magt frugt " på grund af de sundhedsmæssige fordele , de leverer. En kop blåbær har 81 kalorier, 0,98 gram protein , 3,92 gram kostfibre , 16,54 gram eller total sukker og 0,56 gram total fedt. Blåbær er en glimrende kilde til vitamin A, B, C, D, E , K, folat og pantotensyre . Indholdet af blåbær vitamin hjælper rangere dem nummer et frugt, der kæmper mod frie radikaler. De er også en god kilde til calcium, magnesium, fosfor og kalium .

Antioxidanter for Sundhed

Blåbær indeholder antioxidant phytonutrients kaldet anthocyanidins medvirker til at forhindre grå stær, grøn stær , åreknuder vener , hæmorider, mavesår , hjertesygdomme og kræft . Anthocyanidins er de blå - røde pigmenter i blåbær . Deres vigtigste funktion er at binde til kollagen matrix af de begunstigede celler ved krydsbinding til kollagen fibre, der styrker og stabilisere dem .
Mave Fordele

Blåbær indeholder andet anthocyanidin stof kaldet ellagsyre der har vist sig at reducere risikoen for at få tyktarmskræft. Det har også vist sig at nedsætte kolesteroltallet og forhindre galde syre fra at blive omdannet til et kræftfremkaldende stof .
Ovariecancer

Blåbær indeholder en anden phytonutrient kaldet kaempferol , der har været forbundet med en 40 procent reduktion i risikoen for kræft i æggestokkene. Andre fødevarer rige på kaempferol er ikke- urtete , løg, grønkål , porrer, spinat og broccoli .

Elimination

Blåbær er en god kilde til opløselige og uopløselige fiber. De indeholder også garvesyre , der fungerer som et anti-inflammatorisk i fordøjelsessystemet . Tranebær er kendt for at hjælpe med at forhindre urinvejsinfektioner. Blåbær indeholder samme stof, der findes i tranebær.
Hoteltilbud