Temperaturkontrol af mad og farmaceutiske produkter til sikkerhed

Koldt mad

Ifølge U.S. Department of Agriculture, bør du holde koldt mad ved en temperatur på 4 grader Celsius (40 °F) eller lavere for at forhindre bakterievekst. Du bør ikke lade mad stå uden for køleskabet og skal også sikre, at køleskabet holdes ved den korrekte temperatur.

Varmt mad

Du bør holde varmt mad ved en temperatur på 60 grader Celsius (140 °F) eller over. Køl eventuelle rester hurtigt, så de ikke afkøler for meget og tillader vækst af skadelige bakterier.

Farmaceutiske produkter

Opbevar farmaceutiske produkter et sted med moderat temperatur, medmindre din apoteker rådgiver til at køle et produkt. Undgå at udsætte dem for ekstreme temperaturer. Opbevar ikke farmaceutiske produkter i badeværelset, fordi fugtigheden og varmen kan få dem til at forringes.