Acai vs. Goji Bær: Antioxidant Kræfter & Sundhedsfordele

Forskning har ikke vist afgørende, hvilket der er bedre, goji (udtales GO-JEE) eller acai (A-SIGH-EEE) bær. Studier viser mange ligheder og flere unikke styrker. Acai ser ud til at have et lille forspring.

ORAC

Oxygen radical absorbance capacity (ORAC) er en måling af en fødevares antioxidanteffektivitet. Både goji og acai er spring langt ud over enhver anden kendt fødevare i denne hensigt, med acai, der tager medaljen ved en ORAC på over 102.000 versus goji's 30.000 (Reference 3).

Fedtindhold

Interessant nok leverer 100 gram acai bær ca. 100 % af det anbefalede daglige indtag (DRI) af fedt, bestående primært af hjerte-sunde omegaer.

Fiber

Acai bæret har et højt fiberindhold, også ca. 100 % DRI pr. 100 gram, hvilket giver det forspringet for vægttab og energivedligeholdelse.

Fordele

Acai siges at give forhøjet energi ved at øge metaboliske rater, og dets høje fiberindhold hjælper med vægttab. Goji ses som et immunsystem-booster, og mindst ét eksperiment indikerede en kapacitet til at dræbe kræftceller (Reference 1).

Transportvanskeligheder

Mens det ser ud til at være overlegen, kan acai miste næringværdi under transport. På grund af sit høje fedtindhold kan acai ikke tørres som goji kan. Acai ser ud til at være mest effektiv i en juiceform og er normalt frysetørret for bedst at beholde næringsstoffer under transport.