Fødevare-rotationskost: Reducer allergisymptomer og forbedr sundhed

At leve med fødevarerallergier kan være vanskeligt, men deres indflydelse på dit liv kan gøres mindre alvorlig ved overholdelse af en struktureret fødevare-rotationskost. En fødevare-rotationskost kan hjælpe dig med at minimere symptomer og undgå at udvikle nye fødevarerallergier ved konstant at ændre dit fødeindtag, så din krop aldrig bliver irriteret af de måltider, der forbruges. Selvom det at holde sig til en streng fødevare-rotationskost kan være byrdesomt, vil forbedringen i din sundhed gøre offeret værdifuldt.

Det har du brug for

• Computer og tekstbehandlingsprogram ELLER
• Notebog og pen

Instruktioner

1. Opsætning af en rotation: Følg en streng 4-dages rotationsplan. Dette er en plan, der skifter tilladte fødevarer hver dag, forhindrer din krop i at udvikle en allergi over for en bestemt fødevare, eller forhindrer din krop i at blive overmåde irriteret over for fødevarer, du allerede er allergisk over for. At holde din krop i tvivl ved konstant at skifte dine fødevarerkilder er en naturlig måde at holde din krop sund og lindre allergisymptomer uden at bruge receptbelagte mediciner.
2. Tag en tur til supermarkedet for at forberede dig til din nye kost. Da du vil konstant skifte, hvilke fødevarer der er tilladt, skal du købe en bred vifte af kød, mejeriprodukter, frugter, grøntsager og korn, så du altid har noget hjemme, du må spise. Generelt vil du have brug for mindst fire forskellige proteinkilder fra følgende kategorier – rødt kød, fjærkræ, skaldyr og mejeri. For eksempel kunne du købe oksekød, kalkun, hellefisk og æg for at opfylde dine proteinbehov for din første runde med fødevare-rotation. Desuden køb mindst fire forskellige grøntsager, fire forskellige frugter og fire forskellige typer kornprodukter (f.eks. havre, quinoa, boghvede og rugbrød).
3. Opsæt en tidsplan ved at tage de forskellige fødevarer, du har købt, og tildele dem til en dag. For hver dag i de fire dages rotation skal du tildele en proteinkilde, frugter, grøntsager og et korn. For eksempel kan dag én bestå af at spise rødt kød (f.eks. oksekød, lam og hjort), æbler og appelsiner, spinat og salat og fuldkornprodukter. Dag to kan bestå af at spise skaldyr (laks, hellefisk og ørred), citrusfrugter, bønner og korsblomstgrøntsager, og rugprodukter. Dag tre kan bestå af at spise fjærkræ (kylling og kalkun) sammen med bær og druer, agurker og rødbeder og havre. Dag fire kan bestå af at spise protein fra mejerikilder (æg og oste), ferskner og pærer, ærter og grønkål og quinoa. herefter ville du rotere tilbage til dag én og begynde tidsplanen på ny.