Sunde & hurtige snack-ideer til børn – Ernæringsfysiolog-godkendt

Når du laver nemme, næringfyldte snacks til dine børn, fokuser på fødevarer, der er mætende og pakket med vitaminer. Men at lave en sund snack behøver ikke at være tidskrævende. Ved at holde simple kerneingredienser fra flere kategorier i tankerne, vil du have en liste over næringfyldte snacks til rådighed.

Morgenmadscerealer

Morgenmadscerealer er berigede med vitaminer og mineraler, dit barn har brug for for at blive sundt, og selv de mest kræsne børn spiser dem normalt. Vælg et cerealie, der ikke har meget tilsat sukker og er pakket med fuldkorn, som Cheerios eller granola. Server det med mælk for et ekstra calcium-boost. Hvis du er på farten, pak en portion tørt cerealie i en pose eller en beholder med låg.

Æg

Æg indeholder meget protein, som holder maver mættere længere. Derfor er de gode at spise lige før man forlader hjemmet i et par timer. For at sikre, at du har kogte æg til rådighed, kog en portion hårdkogte og hold dem uskallede i køleskabet. En anden simpel snack er at røre eller stege et æg og vikle det i en tortilla eller et stykke brød.

Grøntsager

Hold grøntsagsstænger i køleskabet til snacktid. De er næringfyldte, lave i kalorier og fedt, og forderver ikke aptitten, hvis de spises mellem måltider. Udfold dig fra de traditionelle grøntsager; mens gulerods- og selleristænger er de mest almindelige, tilføjer skiver af squash, gule squash, peberfrugter og sukkerærter variation til din barns kost. Server grøntsagsstænger med lavfedt ranch-dip eller hummus.

Frugt

Frugt kan spises på farten og er generelt en publikumsynde. Hvis dit barn ikke kan håndtere hele knustende frugter, som æbler og pærer, skær dem op til 24 timer i forvejen. Vend de skivede frugter med nogle dråber citronjuice for at forhindre dem i at blive brune, og opbevar dem i køleskabet i en tæt beholder. For at få en ekstra portion calcium, server en portion yoghurt til at dunke frugten i.

Peanutsmar

Peanutsmar er fuld af protein. Udover den sædvanlige peanutsmar-og-gele-sandwich kan peanutsmar også forbruges som dip med frugter og grøntsager. Smør det på fuldkornsbagler eller tortillas, eller spis det på fuldkornskiks. Hvis dit barn har peanuts-allergi, pakker andre typer nøddesmar også et næringsslag.

Ost

Ost indeholder calcium og protein. Snorstykker er en næringfyldt på-farten-snack, især når de parres med et stykke frugt eller nogle grøntsager. Eller skær en blok ost i tern og opbevar den i en tæt beholder i køleskabet. Hvis du har lidt mere tid, lav en snack af ost på fuldkornskiks eller en mikrobølge-ost-quesadilla. Grilled-cheese-sandwiches kan også være en næringssnack, så længe de laves på fuldkornsbrød og ikke indeholder for meget smør.