Tomatsaft: Næringsindhold og sundhedsfordele

Tomatsaft – en måde at få grøntsager på

Alle, der prøver at få deres anbefalede daglige mængde grøntsager, kan vende sig til tomatsaft. Brugt alene som drikkevare eller i saucer og gratiner, er tomatsaft sund. Der er flere næringsspecifikke fordele, og kun få ulemper, ved at bruge tomatsaft.

Servering

Tomatsaft kan komme på forskellige måder. Denne guide bruger tomatsaft, der er på dåse og ikke har salt tilføjet. En servering er angivet som 1 kop saft.

Kalorier

Alle, der er bekymrede for at tilføje kalorier til deres måltid, vil være glade for at vide, at tomatsaft kun har 41 kalorier pr. servering.

Fedt

De, der overvåger deres fedtindtag, kan stadig vende sig til tomatsaft. Der er kun 0,1 g fedt pr. servering tomatsaft.

Vitaminer C og A

En kop tomatsaft har 74 % af din anbefalede daglige tilladelse af vitamin C. Den har også 22 % af din RDA for vitamin A.

Protein

Der er noget protein at finde i tomatsaft. Hver servering indeholder 2 g protein.