Blågrøn alger (Cyanobakterier): Risici & sundhedsmæssige bekymringer

Ekspertindsigt

BGA i sin naturlige tilstand producerer fire kategorier af toksiner: hepatotoksiner, der angriber leveren og andre organer; neurotoksiner, der virker som nervblokerende agenter og kan forårsage respiratorisk arrest; endotoksiner, der forårsager hudirritation og dermatitis og ikke-specifikke toksiner, der gradvist skader de fleste indre organer.

Effekter

Negative bivirkninger, brugere af blågrøn alger-tilskud udviklede, inkluderede: hovedpine, kvalme, utilpashed, mave-tarm-gener, guldsyge, diaré og benummenhed. Den højeste risiko, per videnskabelige studier, ser ud til at være, at nogle BGA naturligt producerer giftige mikrocystiner.

Teorier/Spekulation

Mikrocystiner kan opbygge sig i leveren og forårsage skade på det vitale organ. Børn er især sårbare på grund af deres lave kropsvægt i forhold til voksne. Forskere foreslår, at mikro cystiner oftere findes i BGA afledt fra naturlige kilder (søer og hav), og derfor siges algeprodukter produceret i kontrollerede miljøer at være mindre risikable.

Betydning

Eksponering for høje niveauer af mikro cystiner forstyrrer leverfunktionen, hvilket kan føre til blødning og hypovolemisk chok. Det er stadig ukendt, hvordan langvarig eksponering for lave niveauer af mikro cystiner påvirker mennesker, men dyreforsøg har vist, at sådan eksponering er linket til lever-tumorer og kræft.

Advarsel

Brug af blågrøn alger-produkter anbefales ikke til alvorligt syge patienter eller til børn. Endda for sunde voksne eller dem med milde helbredsproblemer, anbefales ikke langvarig brug af visse arter af blågrøn alger.

Overvejelser

Den amerikanske regering har udstedt advarsler til blågrøn alger-producenter for at ophøre med at fremme deres produkter som helbredskur og har endda taget sådanne sager til retten med succes. Myndigheder råder til, at næringsstofferne i BGA-produkter er tilgængelige i andre fødevarekilder, der er billigere og ikke udsætter for de sundhedsmæssige risici, der er forbundet med blågrøn alger.

Typer

BGA kan starte som usynlige, encellede organismer, men vokser ofte til fællesskaber store nok til at blive set med det menneskelige øje. Udover at vokse naturligt i vandforekomster, kan blågrøn alger også dyrkes i kontrollerede miljøer af laboratorier eller producenter til brug i videnskabelige studier eller som kosttilskud. BGA-produkter er tilgængelige i tablet, kapsel eller pulverform og produceres af producenter som Klamath, Source Naturals, Now Foods og Cell Tech.