Solsikkefrø: Næring, fordele og serveringsstørrelse

Rå solsikkefrø – en nærig og smagfuld snack

Rå solsikkefrø er en nærig og smagfuld valg til en snack eller som tilføjelse til en salat eller ret.

Serveringsstørrelse

Ifølge websiden Nutrition Data tæller 46 g solsikkefrø som en servering.

Næring

En servering solsikkefrø indeholder 269 kalorier, 24 g fedt, 4 g fiber, 1 g sukker og 10 g protein, ifølge Nutrition Data.

Andre næringstoffer

En servering solsikkefrø indeholder 13 % af den anbefalede daglige indtag af jern, og frøene er en god kilde til thiamin, vitamin B-6, vitamin E, magnesium, fosfor, kobber, selenium og mangan, ifølge Nutrition Data.

Fordele

Solsikkefrø er meget høje i vitamin E, som er et anti-inflammatorisk middel, ifølge websiden World's Healthiest Foods. Vitamin E kan også reducere arteriosklerose og forebygge hjertekar-sygdomme.

Kolesterol

Solsikkefrø er høje i phytosteroler, som antages at sænke kolesterol, ifølge World's Healthiest Foods.