Forstå Frugt & Grøntsags Portionsstørrelser: En USDA Guide

Hvad er en portion grøntsager?

De fleste mennesker ved, at at spise frugter og grøntsager er sundt. Dog, når det er tid til at finde ud af, hvad en portion er, kan du være forvirret. USDA leverer oplysninger om portionsstørrelser for hele, rå, kogte, tørrede og flydende frugter og grøntsager.

Hvad er en Portion Grøntsager?

En kop kogte eller rå grøntsager hakket svarer til en portion. To koppe bladgrønne grøntsager, som spinat eller salat, svarer til en portion.

Hvad er en Portion Frugt?

En portion skåret rå eller kogt frugt er 1 kop.

Flydende Portionsstørrelser

En kop 100 % grøntsags- eller frugtjuice svarer til en portion frugter eller grøntsager. Dog bør ikke mere end en portion daglige frugter eller grøntsager indtages i flydende form.

Hele Frugter og Grøntsager

Til fødevarer, der ikke er hakket, her er nogle af standarderne for en portion: en 3-tommer tomat, to store selleristængler, tre 5-tommer broccolistængler, 32 kærnløse druer, en stor (8- til 9-tommer) banan.

Tørrede Frugter og Grøntsager

En halv kop tørret frugt svarer til en portion. En kop tørrede, uråde bønner eller ærter svarer til en portion grøntsager.