Kilder af fordøjelsesenzymer

Fordøjelsesenzymer omdanne den mad, du spiser til næringsstoffer, din krop kan bruge. Selv om kroppen producerer sine egne enzymer , kan en kost mangelfuld i enzym -rige rå fødevarer medføre mave -tarm- problemer, herunder gas , oppustethed, forstoppelse og dårlig optagelse af næringsstoffer . Forbedre dit fordøjelsessystem helbred ved at indtage flere enzym -rige fødevarer eller ved at tage et enzym supplement. Rå fødevarer

rå frugt og grøntsager indeholder de enzymer, der er nødvendige for deres fordøjelse , især når spises hurtigt efter de er plukket . Rå vegetabilske salater er en nem måde til at omfatte flere enzymer i hvert måltid. Eksperimenter også med rå grøntsager i omeletter og røræg, i burritos eller chili og i sandwich wraps. Madlavning og pasteurisering ødelægger enzymer , men en hurtig Stir Fry ( som efterlader grøntsager sprøde ), vil holde de fleste af de enzymer intakt.
Miso

Miso , en gæret soja-produkt populær i Japan , er en rå fødevarer rige på enzymer og gavnlige bakterier . Kig efter det i nedkølet del af enhver helsekostforretning . En generel smagsforstærker , fungerer godt i suppe, salatdressing og saucer. Må ikke koge miso ; hvis du bruger den med en færdigret, røre det i slutningen .
Kombucha

Kobucha er en fermenteret , eddikesur smagende drik lavet af te og levende kulturer . Rig på fordøjelsesenzymer , det er udråbt som en energi tonic , der også kan helbrede mange dårligdomme : sløvhed, acne , mave nød, svag libido , PMS , højt kolesteroltal, fedme , lungeproblemer , rynker og endda kræft . Den fås i helsekostforretninger og nogle kaffebarer.
Urter

bedre ernæring magazine (2002) anbefaler at bruge urter og krydderier til at afhjælpe almindelige mave-tarm- problemer. Carminatives , såsom ingefær , pebermynte og fennikel , stimulerer kroppen til at producere mere fordøjelsesenzymer . Pebermynte kan også lindre gas , oppustethed og diarré. Gurkemeje , et krydderi ofte i indisk madlavning , kan hjælpe fordøjelsen ved at stimulere produktionen af ​​galde .
Avocado

Avocado er rig på lipase, det enzym, der nedbryder fedt. Avocado er lækker i salater , på smørrebrød og i dips. Det går særdeles godt med spirer , et andet enzym -rige fødevarer.
Papaya

Papaya indeholder papain, et enzym, der hjælper med at nedbryde protein. Det kan også yde nødhjælp fra flatulens, ifølge First For Women magasin.
Kosttilskud

For generelle fordøjelsesproblemer fordele , bedre ernæring magazine (2007 ) anbefaler en bred vifte supplere med protease, lipase, amylase, cellulase , xylanase og a- galactosidase. Du kan også have et supplement med beta-glucanase , som hjælper fordøje korn. Tage kosttilskud med måltider , aldrig på tom mave .
Hoteltilbud