Forstå Daglige Næringsværdier: En Omfattende Guide

U.S. Department of Agriculture leverer og anbefaler en liste over daglige næringværdier for alt og enhver, der findes i mad (se referencesektionen). Nogle af disse næringværdier sigter imod at holde dig på eller lidt under et specifikt tal, så du kan opretholde en sund livsstil. Andre næringværdier anses for et minimum for visse næringsstoffer, der sigter imod at få dig på eller over et specifikt tal. Din krop har brug for alle disse næringsstoffer. At følge disse daglige næringværdier vil hjælpe dig med at holde din krop sund.

Fedt, Kolesterol, Natrium

Der er to typer fedt, der har daglige værdier. Voksne, der er på en 2.000 kalorie-kost, bør målrette mod at spise ikke mere end 65g fedt per dag. Af dette fedt bør ikke mere end 20g være mættede fedtsyrer. Mens mættede fedtstoffer i overskud er dårlige, er nogle nødvendige for kroppen. Så langt som kolesterol angaar, bør det holdes på 300mg per dag. Natrium bør holdes på 2400mg per dag. Hvis du søger at sænke dit kolesterol og sænke dit natrium, bør du tale med din læge, før du sætter et personligt, individualiseret dagligt værdi-mål for disse næringsstoffer.

Kalium, Fiber, Protein

Kalium er vigtigt for at holde muskler fungerende korrekt, og kan findes i bananer og kartofler. Du bør have mindst 3500mg kalium per dag. Kostfiber er ligeså vigtigt, da det hjælper kroppen med at holde et regulært fordøjelsessystem. Fundet i rigdom i tørrede plommer, sammen med mange andre frugter og grøntsager, bør du prøve at spise 25g kostfiber per dag. Protein, som kalium, er vigtigt for muskelfunktion. Det hjælper muskler med at vokse og reparere. Du bør målrette mod 50g protein per dag. Hvis du vægttræner, bør du tale med din læge for at sikre, at du får nok protein til at nå dine personlige mål.

Vitaminer A, C, D og E

Vitamin A måles i IUs (Internationale Enheder). Du bør målrette mod 5.000 IUs vitamin A per dag. Vitamin C er vigtigt for et sundt immunsystem, og er også vigtigt som et antioxidans i kroppen. Du bør have 60mg vitamin C per dag. Både vitamin D og vitamin E måles også i IUs. Du bør målrette mod 400 IUs vitamin D per dag, og 30 IUs vitamin E.

B-vitaminer

Flere B-vitaminer er vigtige for kroppen. Dette inkluderer thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), vitamin B6, folat (B9) og vitamin B12. Du bør have 1,5mg thiamin dagligt, såvel som 1,7mg riboflavin og 20mg niacin. Du bør også have 2mg vitamin B6 hver dag. Du skal have 400mcg folat dagligt, såvel som 6mcg vitamin B12.

Mineraler

Der er flere mineraler, du skal have dagligt for at sikre en sund krop. Du skal have 1000mg fosfor dagligt. Du skal også have 400mg magnesium og 15mg zink dagligt. Nogle mindre kendte mineraler, såsom selenium, kobber og mangan, har også daglige værdier. Du skal have 2mg af både kobber og mangan, mens du får 70mcg selenium hver dag.