Forstå Dietary Reference Intakes (DRI): En omfattende guide

Historie

Food and Nutrition Board (National Academy of Sciences) fastlagde Recommended Dietary Allowances (RDA) i 1941. 1995 omdannet til Dietary Reference Intakes (DRI) for mere omfattende værdier. Ny forskning viste vigtigheden af næringstoffer i forebyggelse af kroniske sygdomme.

Typer

DRI består af fire værdier:

• Recommended Dietary Allowance (RDA)
• Adequate Intake (AI) – når RDA ikke kan fastlægges
• Tolerable Upper Limit (UL)
• Estimated Average Requirement (EAR)

Funktion

• RDA: Gennemsnitlig daglig mængde der dækker behov for næsten alle sunde.
• UL: Højeste daglige indtag der sandsynligvis ikke giver toksicitet.
• EAR: Estimerer mængde der dækker behov for halvdelen af sunde individer i populationen – bruges til at fastlægge RDA.

Overvejelser

Næringsværdier ændrer sig over tid. Boarden reviderer DRI løbende baseret på nuværende viden.

Advarsel

RDA og AI er retningslinjer for sunde individer; specielle sundhedsmæssige forhold kan kræve mere/mindre. Konsulter sundhedsfaglig.