Bedste vegetariske proteinkilder til muskelvækst

Vegetarianere er mennesker, der vælger at ikke spise kød. For nogle er det et dyrerettighedsspørgsmål. For andre er det en sundhedsmæssig grund, da rødt kød er forbundet med hjerte-kar-sygdomme. Kød er, hvor de fleste får deres nødvendige protein, så vegetarianere må søge andre proteinkilder. Bodybuildere har specifikt brug for meget protein til at bygge stærke muskler.

Soya

Soyabønner er en fremragende proteinkilde. Ifølge Body Building har soya bedre proteinkvalitet end oksekød. Den indeholder otte essentielle aminosyrer, der er nødvendige for muskelvækst og genopretning. Soya kommer i mange former, herunder tofu, seitan, tempeh, miso og pulver.

Fisk

Nogle vegetarianere vælger at spise fisk. Fisk leverer samme mængde protein som kød, men uden så mange gram fedt. Ifølge Harvard School of Public Health indeholder en 170g laks-filet 34g protein, hvilket er kun 4g mindre end en 170g porterhouse-steg. Da bodybuildere skal holde øje med fedtindtaget, er fisk en stor kilde til mager protein.

Dyr bivarianter

Selvom vegetarianere ikke spiser dyr, spiser de stadig dyr bivarianter (medmindre de er veganere). Dyr bivarianter omfatter mejeri og æg. Æg, herunder æggeblomme, er en stor proteinkilde, ifølge Baseline of Health Foundation. En stor proteinkilde til dem, der forsøger at bygge stærke muskler, er mejeriprodukter.