Afkodning af konservesmærkater: Udløbsdatoer og produktionskoder

Du kan holde en spejsekammer i jevn rotation, så udløbende konserves fødevarer bruges først, når du forstår betydningen bag mærkatekoderne. Konserves fødevarefabrikker bruger en række bogstav- og tal-koder til at angive information fra dato og sted for produktion til udløbsdato. Koderne på konserves varierer ofte fra virksomhed til virksomhed, men den vigtige information kan ofte afkodes ved hjælp af nogle grundlæggende teknikker og lidt research.

Instruktioner

1. Stå i et vellyst område og søg på toppen, bunden og mærkaten på konserves fødevaren efter alfanumeriske sekvenser. Nogle virksomheder gemmer koder under mærkaten, men disse er ofte lotkoder og producentinformation. Et forstørrelsesglas kan være hjælpeligt til at læse koder, der er små.

2. Skriv producentens navn, fødevaren og størrelsen ned sammen med eventuelle koder, du finder på dåsen. Koder under ordene "Bedst før", "Brug før" og "Sælg før" er ofte skrevet i MMDDÅÅ-format uden nogen kodning, så detailhandlere og forbrugere kan læse og forstå dem.

3. Besøg webstedet MealTime.org (se linket i Ressourcer) for konserves fødevarer kodningsretningslinjer brugt af nogle forskellige virksomheder. Hvis du ikke kan finde informationen der, gå direkte til konserves fødevarevirksomhedens websted for at se efter en kodedirectory i "Ofte stillede spørgsmål"-sektionen. Hvis virksomhedens websted ikke tilbyder hjælp, prøv at sende en e-mail til virksomheden ved hjælp af "kontakt os"-linket på siden. Vær sikker på at inkludere alle koder og andre relevante data om konserves fødevaren.

4. Før en kørende log over konserves fødevarer kodningsinformation, du modtager fra hver producent, så du kan anvende det på andre produkter, de laver.