ADHD og ernæring hos børn: Koststrategier for bedre fokus og adfærd

Børn med opmærksomhedsdeficit/hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD) får ofte recept på medicin for at hjælpe med at reducere symptomer relateret til ADHD. Selvom medicin recepteres, implementeres en sund kost også for at forbedre hjernefunktion, blodsukkerniveauer og positivt påvirke et barns humør og adfærd.

Fakta

De fleste børn diagnosticeret med ADHD er følsomme over for kost og ernæring. De oplever ofte en mangel på essentielle fedtsyrer, der er vigtige for korrekt hjerne- og nervfunktion. Nogle børn med ADHD bryder kulhydrat og fedt anderledes end andre børn med ADHD. Børn reagerer også forskelligt på fødevarstilbehør. For eksempel vil nogle børn med ADHD vise symptomer på hyperaktivitet efter at have spist fødevarer med tilbehør, kunstfarver og konserveringsstoffer; mens andre børn med ADHD spiser de samme tilbehør og viser ingen tegn på hyperaktivitet.

Kost

Den mest effektive kost for børn med ADHD indeholder rige mængder omega-3, antioxidanter, vitaminer og mineraler. Det er sandsynligt, at dit barn ikke vil like de ernæringsmæssige ændringer, du implementerer for dem. I stedet skal du lære dit barn om ernæring og hvordan man laver sunde madvalg. At gøre ændringen som en familie kan også hjælpe i overgangen. Fordi børn med ADHD normalt har ekstremt lave niveauer af essentielle fedtsyrer, kan familien begynde at bruge "gode fedstoffer" i kosten. Gode fedstoffer, du kan bruge, inkluderer ekstra jomfru olivenolie, fiskolie, rapsolie og hvidløgsolie.

Essentielle fedtsyrer

Da morgenmad er det vigtigste måltid på dagen, er det et godt måltid at begynde at praktisere sund spisevaner på. Erstat de sukkerfyldte cerealer, søde boller og sirup-drukne pandekager med en proteinshake med 1 spsk. hvidløgsolie; yoghurt blandet med 1 spsk. hvidløgsolie, frugt (eller bacon), rørede æg og toast; eller en æg-pølse-patty på et engelsk muffins. Yoghurt, proteinshakes og frugtsmoothies gør også gode snacks. Bare tilføj 1 spsk. hvidløgsolie til nogen af disse. Andre omega-3 fødevarer at arbejde ind i din barns kost inkluderer fisk, bønner, valnødder, æg, kylling, broccoli og hvidløgssæd. Hvis dit barn nægter at spise mange af disse, se om dit barn vil spise "berigede" produkter såsom mælk eller brød blandet med hvidløgsolie.

Mineraler

Hvis børn med ADHD har lave niveauer af essentielle fedtsyrer, er det sandsynligt, at de opleder mangel i andre ernæringsmæssige områder. For eksempel er zink og magnesium også ofte lave hos børn med ADHD. Fødevarer rige på zink er spinat, broccoli, ærter, græskarfrø, mælk, yoghurt og havregryn. Gode kilder til magnesium inkluderer spinat, solsikkefrø, kale, fuldkornshvede og fuldkornscerealier.

Vitaminer

De komplekse B-vitaminer er de mest essentielle for børn med ADHD på grund af arten af symptomerne og funktionen af B-vitaminer. B-vitaminer understøtter den metaboliske proces af fedt, kulhydrat og protein. Vitaminerne understøtter også korrekt funktion af nervesystemet. Fødevarer rige på B-vitaminer inkluderer tun, kalkun, linser, bananer, kartofler, laks og havre.