Boost keratin-niveauer: Fødevarer til stærkere hår & negle

Keratin er en type fiberprotein-molekyle, som fungerer som en byggeklods i nogle levende væv. Det er den vigtigste komponent i hår og negle hos mennesker og væv som horn, hoveder og uld hos dyr. At spise fødevarer rige på visse proteiner kan booste keratin-niveauer, forbedre vækst, sundhed og udseende af hår og negle. Stofferet antages også at kombinere med kollagen for at påvirke hudsundhed og elasticitet.

Proteiner – Kød, Grøntsager & Mejeri

Sunde kilder til jern-rigt protein kan booste produktionen af keratiner i kroppen og forbedre sundheden af hud, hår og negle. Gode valg for at øge protein-niveauer i din kost inkluderer mager kød som kalv, kylling, fisk eller rejer.

Grøntsags-kilder til protein som bønner, nødder og fuldkorn har samme positive effekt på keratin-niveauer og tilbyder den tilføjede fordel af sunde fiber og rigelige vitaminer og mineraler. Hvis rødt kød er din foretrukne protein-kilde, vælg de mest mager skær og begræns indtag for at undgå eksces fedt. Mejeri-fødevarer er også rige kilder til protein. Mælk, ost, hytteost og yoghurt er gode eksempler på disse kilder.

B-vitaminer og Zink

B-vitaminer er en essentiel del af cellproduktions-processen, og de forbedrer de positive effekter af andre næringsstoffer, der forbruges. Nogle gode kilder til vitamin B-6 inkluderer berigede fuldkorn-morgenmadscerealer, garbanzo bønner, mager oksekød, svinekam, hvide kartofler (m/skind), bananer og linser. Vitamin B-12 er rigelig i skaldyr, lavt-fedt hytteost, sojamælk og berigede cerealer.

Zink er også en vigtig spiller i cell-vækst og reparation. Zink-rige fødevarer inkluderer pindemadsmad, østers, svinekam, kalkun, hvedekim og kalv.

Vitamin C og Folsyre

Vitamin C er vigtigt for keratin-produktion, fordi proteinet, vi forbruger, skal optages af kroppen for at være gavnligt. Vitamin C er især nyttigt i at assistere optagelsen af grøntsags-baserede proteiner. Dette vitamin forbedrer også kollagen-produktion, en anden nøgle-faktor i hud- og hår-sundhed. For optimal fordel bør vitamin C-rige frugter og grøntsager forbruges i det samme måltid som din valgte protein. Gode kilder til vitamin C inkluderer citrus-frugter som grapefrugt og appelsiner og grøntsager som broccoli, kale, rosenkål og peberfrugter.

Folsyre er også en gavnlig næringsstof, der kan findes i mange berigede cerealer, bønner og ærter.