Science Projekter på forskellene mellem Sugar &Splenda

et videnskabeligt projekt om forskellene mellem sukker og Splenda er en fantastisk måde at vise din evne til at udnytte den videnskabelige metode til at undersøge dagligdags ting . Splenda er et varemærke for en sucralose -baserede sukker alternativ . Sucralose metaboliseres ikke af den menneskelige krop , og dermed har ingen kalorier , hvilket gør Splenda et godt alternativ for mange individer på lavt kalorieindhold eller sukker-fri kost. Splenda er beregnet til at fungere som en sukker alternativ , så teste hvor godt Splenda holder op mod sukker i et par områder er en fantastisk måde at skabe en mindeværdig videnskabeligt projekt. Taste Test

Den nemmeste og mest synlige videnskab projekt, du kan udføre for at identificere forskellene mellem sukker og Splenda er en simpel smagstest . Lav en to partier af cookies fra en opskrift. Har et parti indeholder sukker, og det andet indeholder den nødvendige mængde Splenda at træde i stedet for sukker. Har deltagerne vurderer smagen af ​​en cookie fra hvert parti. Har de ikke kun evaluere kvaliteten af ​​cookie , men niveauet af sødme for hver. Kortlægge dine resultater og foretage en vurdering af forskellene mellem sødme af sukker og Splenda i en forberedt opskrift.
Solution versus Suspension

Design et eksperiment , hvor du forsøger at opløse et par teskefulde sukker og et par teskefulde af Splenda i separate glas koldt vand. Tilsæt sukker til din glas vand og rør ved hjælp af en teske , indtil sukkeret er opløst . Gør det samme med Splenda . Vent et par minutter og vurdere , hvilket stof lettere opløses i vand . Diskuter hvilke former for konsekvenser dette kan have i opskrifter.
Sukker - coating

Splenda har større granulat end sukker . Identificere, hvordan dette påvirker evnen til at bruge Splenda til pels noget . Bage smør cookies fra en opskrift og drys sukker på toppen af ​​en batch , mens sprinkling Splenda på toppen af ​​den anden . Vurdere forskelle i , hvor godt sukker og Splenda holder sig til cookies. Hvorfor kunne det være? Må de større korn i Splenda gøre det bedre for sugarcoating eller skal de falde lettere ?
Er gær ligesom Splenda ?

Purchase to små pakker af gær fra købmand. Dump indholdet i separate glasflasker eller beholdere med en lille mund , som en glas sodavandsflaske . Tilsæt lidt vand , og 2 tsk. sukker til en flaske , og Splenda til den anden. Placer en ballon over munden af hver flaske . I løbet af de næste par dage , observere ballonen. Hvilket pustes mere? Når gæren forbruger sukker eller Splenda , det frigiver kuldioxid, som puster ballonen. Uanset hvilken flaske indeholder sødemidlet gæren metabolisere med den mest , har mere oppustet ballon . Hvilke konsekvenser kan det have til bagning opskrifter, der er afhængige af gær til at hæve dejen ?
Hoteltilbud