Ung kokosvand: Sundhedsfordele og næringmæssig kraftpakke

Unge grønne kokosnødder er fulde af sød, gennemsigtig nøddetynd vand. Kokosvand er ganske anderledes end kokosmælk, som er en tyk væske presset fra kokoskød. Kokosvand er en let og sund næringrig drik, der kan findes på flaske i sundhedsbutikken eller nydes rett fra en frisk ung grøn kokosnød.

Mineraler

Ungt kokosvand er en rig kilde til vitaminer og mineraler. Magnesium, kalium og kalcium er rikeligt tilgængelige i kokosvand.

Vitaminer

Vitamin B6, niacin og folatsyre er tre af de otte essentielle B-vitaminer, der primært er ansvarlige for at optage og bruge næringsstoffer i fødevarer. Kokosvand har også noget vitamin C.

Aminosyrer

Aminosyrer er rige i kokosvand. Aminosyrer er fedtsyrer, der ikke produceres af kroppen. Optimal sundhed kræver en kost rig på essentielle aminosyrer.

Antioksidanter

Kokosvand er en god kilde til antioksidanter. Antioksidanter bevarer og beskytter cellestrukturen mod frie radikalers skade.

Næringsværdi

Kokosvand er lav i kalorier, men stadig høj i ernæring. En kop kokosvand har 46 kalorier og 4 fedt-kalorier.