Blid kost: Enkel, nærig mad til fordøjelseskomfort

Hvornår er blid kost relevant?

En blid kost kan hjælpe ved irritabel tarm syndrom og sår. Vælg enkle, nærende fødevarer uden stærke krydderier, og retter med få ingredienser.

Fødevarer at vælge

Fra hver fødevaregruppe, tilberedt simpelt uden mange krydderier/fedt. Mager kød, kylling, fisk. Lavt-syre frugt til snacks. Masser af brød/pasta af hvidt mel, grøntsager. Lavt-fedt mejeri kun hvis det ikke giver problemer.

Fødevarer at undgå

Observér kroppens reaktioner. Mange undgår: koffein, chokolade, fuldkorn, sodavand, frø, nødder, højt-fedt (fritørt), stærkt krydderet. Nogle tåler ikke korsblomstgrøntsager (broccoli, blomkål).

Andre tips

• Spis små måltider oftere om dagen.
• Måltid langsomt, drik langsomt.
• Undgå at spise tæt på sengetid.
• Hvis du ryger: prøv at slutte.