Destilleret vand: Risici & sundhedsmæssige bekymringer - Er det sikkert at drikke?

Mineralmangel

Når i den menneskelige kropp, indeholder vand altid elektrolytter, som er elektrisk ladede atomer af mineraler såsom kalium og natrium. Vandabsorption sker i tyndtarmen med hjælp fra disse elektrolytter. Hvis en person drikker destilleret vand, skal tarmen tage elektrolytter fra kroppens reserver for at kunne absorbere vandet. Symptomer på lave mineralniveauer inkluderer træthed, svaghed og hovedpine; muskelkramper; forstyrret hjertefrekvens; og skrøbelige knogler og tænder.

Hyponatremisk chok

Eksperimenter på rotter viste bevis for, at forbrug af destilleret vand kan øge vandindtag og ekstracellulær væskevolumen, eliminere natrium, kalium, chlorid, calcium og magnesium fra kroppen, og sænke volumener af røde celler, ifølge World Health Organization. Regelmæssigt indtag af destilleret vand kan forårsage hyponatremisk chok eller "vandforgiftning," som ofte sker efter intense fysiske anstrengelser og indtag af store mængder vand. Symptomer strækker sig fra dvale og irriterbarhed til kramp og cerebrale ødem, som er vandretention i hjernen. Når det specifikt relateres til lav absorption af kalium, kaldes det hypokaliæmi.

Højere risici for tungt metal forgiftning

Destilleret vand absorberer metaller og andre stoffer fra opbevaringstankere og beholdere i en højere rate sammenlignet med drikkevand. At forbruge destilleret vand kan reducere niveauerne af vigtige mineraler såsom calcium og magnesium. Ifølge World Health Organization har calcium og magnesium anti-toksisk aktivitet, og i tilfælde af indtag af forurenet vand eller føde, forhindrer disse mineraler absorptionen af tungmetaller såsom bly og cadmium fra tarmen til blodet.