Driv din dag: Sunde morgenmadsfødevarer til varig energi

Morgenmad virkelig er den vigtigste måltid på dagen. En sund morgenmad giver dig vitaminer og mineraler, hjælper dig med at koncentrere dig, men vigtigst af alt giver den dig den energi, du har brug for for at tage dagen i angreb. Dog, hvis du ikke er vant til at spise morgenmad, kan du være forvirret over, hvad du bør spise. Ingen bekymringer. Lækre muligheder er tilgængelige.

Proteiner

Din krop behandler protein med en meget langsommere hastighed end andre næringsstoffer, så protein giver dig langvarig energi, ifølge Dr. David A. Kessler, en medicinsk doktor og forfatter af bogen "The End of Overeating." Mayo Clinic anbefaler lavfedt proteiner som magert kød og hårdkogte æg. Lavfedt mejeriprodukter som yoghurt og fedd reduceret ost er også gode kilder til protein.

Fuldkorns kulhydrater

Kulhydrater er kroppens hovedenergikilde, ifølge Medline Plus Medical Encyclopedia, så det giver mening at spise dem, hvis du leder efter en højenergi morgenmad. Mayo Clinic anbefaler fuldkornsvarer som fuldkorns bagels eller brød, da de har masser af sundt fiber. Du kan kombinere disse kornbaserede fødevarer med højkvalitetsproteiner. Du kan f.eks. nyde en fuldkorns bagel med feddreduceret flødeost.

Frugt og grøntsager

Frugt og grøntsager er gode kilder til vitaminer og mineraler, der giver din krop det, den har brug for for at fortsætte hele morgenen. Grøntsager måske ikke virker som morgenmadsfødevarer, men tomater, forårsløg og asparges smager godt i en omelet. For at lette æggene, kan du bruge ét eller to æggehvider for hvert æggeblomst. Æggehvider har smag, men ingen af det fedt, der er til stede i æggeblomsten.

Sunde fedtstoffer

Din krop har brug for de hjerte-sunde fedtstoffer, der findes i olier som olivenød og rapsolie, og fedtstoffer, som proteiner, hjælper dig med at opretholde en følelse af mæthed, ifølge Dr. Kessler. Dog vil du ikke spise for meget fedt til morgenmad, så det trækker dig ned. Overvej at stege æg i en teskud olivenød, eller blande en teskud sund hørfrøolie i en morgenmadssmoothie. Du kan også bruge hørfrøolie på brød; den har en rig, nøddet smag.