|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Ernæring

Forstå og sænk dit serumkolesterol: En omfattende guide

Serumkolesterol = total HDL + LDL i blodet. Voksstof (lipid) til cellemembraner, kønshormoner, vitamin D. Vitalt, men højt niveau → kardiovaskulær risiko.

  • HDL (godt): Mænd ≥40 mg/dL, Kvinder ≥50 mg/dL
  • LDL (ondt): 100–130 mg/dL (begge køn)
  • Total >200 → overvej sænkning

7 trin til lavere kolesterol

  1. Reducer kostkolesterol: Kroppen laver 75 %, resten fra mad. Nedsæt mættet fedt (kød, mejeri). Fedt kød, svin, kylling med hud, indmad. Hel mælk, fløde, smør, æg. Bageri: tjek mærker.
  2. Øg HDL-fremmende fødevarer: HDL transporterer LDL til lever. Fiber (25–35 g/dag) minsker LDL-absorption. Sunde fedtsyrer (koldvandsfisk, nødder, frø, planter) øger HDL. Laks, mandler, avocado, olivenolie.
  3. Tab vægt hvis nødvendigt: Beregn BMI (vægt/højde). Højere BMI → lavere HDL, især mavenfedt.
  4. Motion: Min. 30 min/dag → øger HDL, sænker LDL, styrker hjerte. Gåtur = god start.
  5. Alkohol i moderation: Mænd 1–2 enheder/dag, kvinder 1. 1 enhed = 4 cl 40% spiritus, 15 cl vin, 33 cl øl.
  6. Slut med at ryge: Ryg sænker HDL, nedsætter lungefunktion → sværere motion. Reducerer multipe risici.
  7. Medicin ved manglende effekt: Tal med læge om kolesterolsænkende medicin. Screen for diabetes m.fl.

Ernæring