Calciumrige Ikke-Mejeri Fødevarer: Boost Dit Indtag

Mens mælk og andre mejeriprodukter først kommer i tanke, når man tænker på calciumrige fødevarer, findes der en række ikke-mejeri alternativer, der er nemme at integrere i din kost. Dog kan din kroppe ikke optage calcium korrekt uden tilstrækkelige mængder vitamin D, så sørg for at få nok af dette næringsstof via kost eller tilskud.

Mørke Bladgrøntsager

Spinat, kale, grønkål og mangold er alle gode calciumkilder, og de tilbyder omtrent samme mængde, enten friske eller kogte.

Sesamfrø

Sesamfrø indeholder store mængder calcium, så drys dem frit over salater, nudler eller hovedretter. Desuden prøv nogle tahini-smør (sesamfrøsmør) på knækbrød eller brød for et lille ekstra calcium.

Nødder & Andre Frø

Mandler, paranødder og hørfrø er alle fremragende calciumkilder, der er nemme at integrere i kosten.

Broccoli & Selleri

Broccoli, enten kogt eller frisk, tilbyder væsentlige mængder calcium, ligesom selleri.

Tofu

De fleste typer tofu er rige på calcium, men tjek næringssedlerne på emballagen, da det varierer efter producent.

Sild & Ansjoser

Det kan overraske dig at lære, at 100 g sild eller ansjoser har mere eller ligelig mængde calcium som et glas mælk (240 ml).