Faktorer, der påvirker fedtoxidation: Sådan booster du fedtforbrænding

Menneskets krop bruger ilt i forbindelse med en brændstofkilde til at producere energi.

En af disse brændstoffer er fedt. Når fedttab opstår, oksiderer kroppen fedtet og omdanner det til energi. Visse faktorer kontrollerer hastigheden af fedtoxidation og kan enten markant øge eller mindske kroppens evne til at bruge fedt som brændstof. Disse faktorer omfatter livsstil, miljø og gener.

Aktivitet

• Aktivitetsniveau påvirker hastigheden af fedtoxidation. Fedt og ilt bruges i forbindelse med at producere energi, så enhver type motion øger hastigheden af fedtoxidation. En livsstil uden motion vil mindske den. Studier fra "Medicine & Science in Sports & Exercise" viser, at lavintensitetstræning, som løb eller jævn cykling, primært forbrænder fedt til energi under træning. Intens træning, derimod, som circuittræning, forbrænder overvejende kulhydrater som brændstof. Intens træning har dog vist at øge den metaboliske hastighed overordnet, hvilket øger hastigheden af fedtoxidation selv i hvileperioder.

Fødevarer

• Kost og ernæring er bidragende faktorer til hastigheden af fedtoxidation. Nogle fødevarer øger naturligt den metaboliske hastighed og dermed hastigheden af fedtoxidation. Disse fødevarer inkluderer grapefrugt, broccoli, mager kalkun, havregrød, chili, æbler og pærer. Fødevarer lave i sukker eller kulhydrater øger generelt hastigheden af fedtoxidation. De fleste proteinkilder som kød, whey-præparater og æg øger også fedtoxidation.

Fedtoxidationshæmmere

• Fødevarer, der hæmmer fedtoxidation, inkluderer sukker, stegte fødevarer, hvidt brød, de fleste bearbejdede fødevarer og alkohol. Denne reduktion i fedtoxidation skyldes et plutseligt stigning i insulin-niveauet. Høje insulin-niveauer opfordrer kroppen til at bruge de overskydende kulhydrater som brændstof, hvilket mindsker fedtoxidation. Fødevarer høje i mættede fedtter, som stegte retter, øger kolesterol og sætter fedtoxidationen. En kost høj i kulhydrater sætter fedtoxidation, da høje niveauer af glykogen gemt i muskler brændstofkroppen.

Metabolisk hastighed og skjoldbruskirtel

• Skjoldbruskirtlen bestemmer kroppens hvilemetaboliske hastighed. En underaktiv skjoldbruskirtel vil resultere i en langsom hastighed af fedtoxidation, og en overaktiv skjoldbruskirtel vil resultere i en hurtig hastighed af fedtoxidation. Skjoldbruskirtelens effektivitet kan bestemmes af gener eller miljømæssige faktorer som mangel på mad. "American Journal of Clinical Nutrition" konkluderede, at mangel på korrekt ernæring forringede kroppens evne til at oksidere fedt korrekt.

Koffein

• Koffeinprodukter har vist at øge hastigheden af fedtoxidation og hvilemetabolisk hastighed. Kaffe, koffeinpiller, te, oolong-te og grøn te har vist at øge den metaboliske hastighed med op til 12 procent.