Chokolade: Sundhedsfordele & risici - Det du skal vide

Selvom studier har bevist, at mørk chokolade indeholder elementer, der er gode for din sundhed, er chokolade ikke altid sund, og mængden forbrugt skal overvåges.

Behandlet vs. Ren

Ren kakao har positive effekter på blodtryk og kolesterol og forebygger også hjerte-sygdomme. Dog er behandlet chokolade det, som flertallet af mennesker spiser, og den indeholder tilsat sukker, mælkefedt, mættet fedt og maissirup. Disse ingredienser fremmer faktisk hjerte-sygdomme, vægtøgning, højt blodtryk og højt kolesterol.

Kalorier

Selv mørk chokolade er pakket med kalorier. Dens fedtindhold måske ikke forårsager hjerte-kar-sygdomme, men at spise det i store mængder kan resultere i vægtøgning, som er skadeligt for din krop.

Karies

Det raffinerede sukker i behandlet chokolade kan være skadeligt for dine tænder, når det spises ofte uden regelmæssig og korrekt tandsborstning. Sukker spiller en skadelig rolle i tandhuller ved at give bakterierne i din mund energi. Bakterierne begynder at gange sig hurtigere, og plak begynder at vokse i størrelse og tykkelse på dine tænder. Bakterier kan også bruge sukker som en slags lim til at hæfte sig til dine tænder, hvilket gør det vanskeligt at fjerne med bare en tandbørste.

Tandkødssygdom

Sukker kan forårsage og forværre tandkødssygdom. Mælkechokolade, sammen med andre sødheder, bør forbruges kun i moderate mængder. Det er især vigtigt at overvåge mængden af sødheder, der spises af børn, for at forhindre dårlige vaner og tandkødsproblemer senere i livet.

Sunde alternativer

Frugter leverer de samme sundhedsfordele som mørk chokolade uden kalorierne og det mættede fedt. De indeholder også naturligt sukker til dem, der lyster efter sødheder. Hvis du skal have chokolade, køb den i den mindste serveringsstørrelse muligt. Det forhindrer dig i at spise alle dine kalorier for dagen, men tilfredsstiller dine lyster.