Kilder til gode kulhydrater

På trods af den dårlige presse , kan kulhydrater være godt for dig. Kroppen kræver dem som en primær kilde til energi og for korrekt organfunktion . De tre hovedtyper er simple kulhydrater, komplekse kulhydrater og kostfibre . Harvard School of Public Health anfører, at nogle kulhydrater er bedre end andre. Disse " varer carbs " tendens til at være naturlige og sunde, højt fiberindhold, høj i næringsstoffer og med et lavt glykæmisk indeks . Fuldkornsbrød

fuldkornsbrød betragtes som en god carb , fordi det er lavet af kornkerner , der ikke er færdigbehandlet i mel. I modsætning til hvidt brød og andre raffinerede kulhydrater , hele korn brød er høj i fiber , vitaminer og mineraler . Det vil også holde blodsukkeret og energi niveauer på et konstant niveau i længere tid. At spotte ægte fuldkornsbrød , tjek ingredienslisten for hele hvede , hel havre eller hel rug som den vigtigste ingrediens.
Brown Rice
Brune ris bevarer mere næringsværdi end hvide ris.

Brune ris har mange sundhedsmæssige fordele , og er en god erstatning for andre, mindre naturlige, kulhydrater. Under fremstillingen af ​​brune ris, er det kun det yderste lag af riskernens , der er fjernet . Dette betyder det meste af sin næringsværdi bevares. Hvide ris skal fræses og poleret, og slutresultatet er en raffineret stivelse mangler sine oprindelige næringsstoffer. Brune ris kan koges og anvendes på samme måde som hvide ris. Tilsvarende fuldkornspasta er et godt alternativ til hvid pasta .

Fuldkorn

Andre fuldkorn omfatter bulgur , couscous, havre , byg, vilde ris , quinoa og boghvede . Disse kan være kogte og forberedt på en række forskellige måder , men fordi de er mindre raffineret, mindre behandlet og tættere på deres oprindelige naturlige form , anses de gode kulhydrater . Harvard School of Public Health , at fuldkorn og andre mindre forarbejdede kulhydrater forbedre sundheden på utallige måder .

Bønner
Bønner hjælper med at holde blod og sukker niveauer selv .

Ifølge The Harvard School of Public Health, bønner er en glimrende kilde til langsomt fordøjet kulhydrat. De er også en god kilde til protein , så de holder dig fyldigere længere samtidig sikre blodsukker og energi niveauer forbliver stabile . Tørrede og dåse bønner er bredt tilgængelige i næsten alle supermarkeder og helsekostbutikker . Look out for nyre , aduki , navy og pinto sorter.

Grønsager

Ud over at være en af ​​de bedre kulhydrater , grøntsager give kroppen med talrige andre vitaminer, mineraler og fibre, og ifølge The Harvard School of Public Health, fremme en bedre sundhed. Skolen anbefaler, at de fleste mennesker indtager ni portioner af grøntsager og frugter om dagen.
Hoteltilbud