Kaliumfrie fødevarer: Omfattende liste og hvorfor de findes

Kalium, et overordnet mineral i frugter og grøntsager, fremmer den sunde funktionsmåde for celler, muskler og nervesystemet. Det hjælper også med at forhindre overflødigt væskeretiktion, også kendt som "blæsthed".

Ekspertindsigt

En person kan blive instrueret af sin læge til at reducere kaliumindtaget af forskellige årsager, herunder reduktion af blodtryk.

Typer

Fødevaretyper, der indeholder lidt eller intet kalium, omfatter primært olier og sukkerfrie drikkevarer eller slik. Vand har intet kalium.

Intet kalium

Fødevarer, der indeholder intet kalium, inkluderer majsstivelse og bagepulver; slik som M&Ms og vinhaltige slik; lavkaloriske kulsyrede drikkevarer som diet- eller clubsoda; pulverdrikkeblandinger indeholdende det kunstige sødmiddel aspartam; vegetabilsk, raps, jordnød, solsikke og sojaolie; friturefedt og svinefedt.

Meget lidt kalium

Fødevarer, der indeholder meget lidt kalium, inkluderer destilleret alkohol som whisky, rom, vodka eller gin; ginger ale og andre sodavand; margarine; oliven; ost; simpelt hvidt ris; sukkerkager; honning; hvidløg; løg og tomater.

Advarsel

Et overskud eller udtømning af kalium kan være farligt. Da kalium normalt reguleres af leveren, hvis den ikke fungerer korrekt, kan høje kaliumniveauer forårsage, at man oplever uregelmæssigt hjerterytme eller muligvis går i hjertestop. De første tegn på kaliumudtømning inkluderer benummenhed eller svaghed.