Er det bedst at få både slags fibre i din kost uopløselige og opløselige?

Ja, det er bedst at få både uopløselige og opløselige fibre i din kost. Begge typer fibre spiller en vigtig rolle for at opretholde et godt helbred.

Uopløselig fiber:

Uopløselige fibre findes i fødevarer som hvedeklid, grøntsager og fuldkorn. Det opløses ikke i vand og tilføjer bulk til afføringen, hvilket hjælper med at forhindre forstoppelse og fremme regelmæssighed. Uopløselige fibre kan bidrage til at sænke kolesterolniveauet og reducere risikoen for nogle typer kræft, såsom tyktarmskræft.

Opløselig fiber:

Opløselige fibre findes i fødevarer som havre, bønner, linser og frugter. Det opløses i vand og danner et gel-lignende stof i fordøjelseskanalen. Denne gel hjælper med at bremse fordøjelsen, hvilket kan hjælpe med at holde blodsukkerniveauet stabilt. Opløselige fibre kan også bidrage til at sænke kolesterolniveauet og reducere risikoen for nogle typer kræft, såsom tyktarmskræft.

At få en kombination af både opløselige og uopløselige fibre i din kost er vigtigt for et generelt godt helbred. Sigt efter at indtage mindst 25 gram fibre om dagen, inklusive en række uopløselige og opløselige kilder.