Glukose-kontrol-kost: Styr blodsukker & opnå velvære

En glukose-kontrol-kost er intet andet end en kosttilgang for at hjælpe med at kontrollere sukker-niveauet i dit blod, opnået ved at manipulere kulhydrat-indtaget for at opnå det ønskede resultat. At holde blodsukker lavt er en af nøglerne til bæredygtigt vægttab, fordi ekstraordinært forhøjet blodsukker kan føre til øget fedt-lagring, insulin-resistens og endda udvikling af type 2 diabetes. Derfor er en glukose-kontrol-kost perfekt for dem, der lider af, eller søger at undgå, disse tilstande.

Kontrol af glukose

Kontrol glukose i din kost ved at lægge tæt opmærksomhed på både mængden og typen af kulhydrater, du forbruger. Kulhydrater er fødevare-typen, der mest let konverteres til blodsukker, med hurtigere-fordøjelige kulhydrater, der forårsager en større stigning i blodsukker end langsommere-fordøjelige. Derfor er kernen i en glukose-kontrol-kost at stoppe med at spise hurtigt-fordøjelige kulhydrater som sukker og raffineret mel og begrænse dig til kun grøntsager, frugter og fuldkorn (i rækkefølge af præferens, baseret på deres gennemsnitlige fordøjelsestid). Hvor som helst muligt, hold dig til intet andet end fiberrige grønne grøntsager som spinat, salat, agurker og broccoli, da disse kan give din krop en rigdom af vitaminer og nææringsstoffer med et nominelt effekt på glukose-niveauer. Andre kvalitets-grøntsager at overveje inkluderer svampe, kål og røde løg. For frugter, hold dig til æbler, citrus-frugter, kirsebær, pærer og abrikoser. For korn, er produkter lavet af byg, hvede og boghvede sunde valg. Resten af din kost bør bestå af mager kød fra skaldyr, kylling og kalkun, sammen med sunde ugyldede fedtsyrer fra nødder, frø og olier.

Supplerende

Suppler din kost med kanel og fiskeolie for yderligere at modulere blodsukker-niveauer. Ifølge studier udgivet i Diabetes Care i december 2003 og oktober 1989, kan forbruget af både kanel og fiskeolie hjælpe med yderligere at forbedre blod-glukose-niveauer. Du bør målrette mod at forbruge en til seks gram kanel per dag (enten strøet på fødevarer eller forbruget lige fra beholderen) og fem til ti gram fiskeolie taget med måltider. Køb høj-kvalitet kanel og fiskeolie-tillæg for bedste resultater.