Friske Asparges Næringsindhold

Asparges er en alsidig og smagfuld grøntsag , der kan pan stegt , kogt eller grillet . Ligesom mange grøntsager , er asparges fyldt med næringsstoffer og bør betragtes som en del af en sund kost. Servering

USDA definerer en servering af rå, friske asparges som en kop . Dette gør man betjener omkring syv store ( 7 tommer) spears asparges .
Kalorier

Asparges er lavt kalorieindhold . Der er 27 kalorier i en servering af friske asparges .
Kostfibre

Asparges er en god kilde til kostfibre . En servering af asparges har 3 gram kostfibre. Det er 11 procent af den anbefalede daglige tilførsel .
Vitaminer

Friske asparges er en glimrende kilde til en række vitaminer . En servering giver 20 procent af den anbefalede dagsdosis af vitamin A, 70 procent af K-vitamin og 17 procent af folat .

Minerals

Friske asparges er også en glimrende kilde til flere mineraler. En servering giver 16 procent af den anbefalede dagsdosis af jern, 13 procent af kobber og 11 procent af mangan .
Hoteltilbud