Hvorfor Er Pizza Junk Food

? Pizza er den femte mest almindelige kilde til kalorier i amerikanske voksne og børn i alderen 2 og op , i henhold til Dietary Guidelines for Americans 2010. Men disse retningslinjer rapporterer også , at flertallet af amerikanerne er overvægtige eller fede. Selvom pizza ikke give nogle vigtige næringsstoffer , er det ofte klassificeret som junkfood - og med god grund . Natrium

Pizza er et højt natrium fødevarer, hovedsageligt på grund af den ost topping . Men hvis du tilføjer pepperoni eller pølse , indholdet af dine pizza stiger endnu mere natrium . Ifølge det amerikanske Department of Agriculture s næringsstofdata Laboratory, en skive af regelmæssig skorpe ost pizza indeholder 640 mg natrium , og en skive pølse pizza indeholder 734 mg natrium . Dietary Guidelines for Americans 2010 tyder begrænse natrium indtag til 1.500 til 2.300 milligram dagligt , afhængigt af din alder og hjertekarsygdomme risikofaktorer .
Mættet fedt

Ost og kød toppings er generelt højt indhold af mættet fedt, som kan øge din risiko for højt kolesteroltal og hjertesygdomme , hvis det indtages i overskud. Dietary Guidelines for Americans 2010 foreslår at begrænse mættet fedt til mindre end 10 procent af din samlede kalorieindtag , svarende mindre end end 23 gram dagligt , når de spiser 2.000 kalorier. USDA Nutrient data Laboratory rapporterer, at en skive af regelmæssig skorpe ost pizza indeholder 4,8 gram mættet fedt , og pølse pizza indeholder 5,8 gram mættet fedt per skive .

Raffineret korn

Selvom du kan lave hjemmelavet pizza hjælp hele hvede skorpe , de fleste kommercielle og restaurant pizzaer lavet med raffineret hvidt skorpe . ChooseMyPlate.gov opfordrer dig til at spise fuldkorn i stedet for raffineret korn , fordi de indeholder flere fibre og har en højere samlet næringsværdi. Det tyder også på at få mindst halvdelen af kornene , du spiser fra hele korn fødevarer, såsom hel-hvedemel , havregryn, bulgur og brune ris .