Ernæring af en soft shell Krabbe

Soft shell Krabbe er en sæsonbestemt mad, mens tilgængelige året rundt hvis de er frosset , er bedst, når frisk . Sæsonen for soft shell Krabbe løber fra maj til september. Soft shell krabber er en blå krabbe, der er i en bestemt tilstand af molting . Krabbe molts sin hårde , ydre skal. På en vis periode , skallen kommer ud og krabbe er en " soft shell ". Jo tættere den er fundet denne periode , jo bedre krabbe er. Krabbe finder vej ind i flere skaldyrsretter , med flere præparater. Der er flere ernæringsmæssige grunde til at gøre dette krabbe en del af din almindelige kost . Størrelse

Soft shell krabber kommer i forskellige størrelser , som anført af Virginia Seafood. Medier er den mindste type soft shell Krabbe kun 3 1/2 til 4 inches over ryggen . Hoteller er næste 4 til 4 1/2 inches. Primtal er 4 1/2 til 5 inches over ryggen . Jumbos er 5 til 5 1/2 på tværs. Hvaler er den største form for soft shell krabbe , der kommer i større end 5 1/2 inches.

Soft shell krabbe er simpelthen blå krabbe , så den ernæringsmæssige oplysninger om soft shell Krabbe er for blå krabbe . Denne vejledning fokuserer på det amerikanske Department of Agriculture definition af rå blå krabbe. Portionsstørrelse betragtes tre ounce af rå krabbekød.

Fordele

Soft shell krabbe er lav i kalorier , med 74 kalorier per portion . Krabbe er også lavt fedtindhold, med 1 gram fedt per portion . Af dette fedt, kun .2 af et gram anses dårlige fedtstoffer ( mættede fedtstoffer) . Den mest gavnlige ernæringsmæssige aspekt af soft shell Krabbe er proteinet. Hver tjener har 15 gram protein . Det er mere end 30 procent af dit daglige anbefalede mængde .

Ulemper

Mens der er flere fordele ved at tilføje soft shell Krabbe til din kost , er der også nogle ulemper. Den første store ulempe at overveje, er indholdet af krabbe natrium . En servering har 249 mg natrium . Det er 10 procent af din daglige anbefalede mængde af natrium .

Anden ulempe at overveje, er den store mængde af kolesterol i soft shell Krabbe . Der er 66 mg af kolesterol i hver servering af krabbe. Det er 22 procent af dit daglige anbefalede mængde af kolesterol. For meget dårlige kolesterol kan føre til arterie spørgsmål og hjerteproblemer.
Funktioner

Ud over de høje protein niveauer , soft shell Krabbe er høj i mineraler. En servering har 19 procent af dit daglige anbefaling af fosfor og 8 procent af dit daglige værdi af kalium . Der er 20 procent af dit daglige anbefalede mængde af zink i en portion og 28 procent af dit daglige værdi af kobber.
Funktioner

De, der er lav i niacin, B6-vitamin og folat bør overveje krabbe . En servering af krabbe har 11 procent af dit daglige værdi af niacin, 6 procent af vitamin B6 og 9 procent af dit daglige værdi af folat . Den væsentligste træk ved soft shell Krabbe i form af vitaminer , kommer fra den store mængde af vitamin B12 . En servering har 127 procent af dit daglige anbefalede mængde af B12.
Hoteltilbud