Kalorierestriktion: Videnskabeligt Bevis & Anti-Aldrings Potentiale

Forskning udført på mus, frugtfluer and aber har vist, at en kalorierestriktionskost forlænger levetiden og sætter skub på aldringprocessen. Mange videnskabsmænd mener, at en kalorierestriktionskost vil have de samme anti-aldrings fordele for mennesker.

Historie

På kalorierestriktionsdiætter har mus vist at leve op til 40 % længere end mus fodret med normale diætter. Tyve år siden begyndte forskere ved University of Wisconsin at studere effekterne af en lav-kalorie kost på primater. Indledende resultater, offentliggjort i juli 2009, viste, at rhesusaber i studiet oplever mindre diabetes, kræft, hjernesygdom og hjerte sygdom.

Egenskaber

Ifølge National Institute on Aging involverer en kalorierestriktionskost at reducere kalorier med 25 % til 40 %.

Overvejelser

Ifølge Dr. Mark P. Mattson ved National Institute on Aging kan begrænsning af kalorier endda én dag om ugen have langsigtede anti-aldrings fordele. Dette kaldes også "intermittent faste."

Advarsel

Videnskabsmænd indrømmer, at det er svært at opretholde en kost med 25 % til 40 % færre kalorier.

Potentiale

Videnskabsmænd udforsker potentialet for resveratrol (fundet i rødvin) og andre mediciner, der kunne reproducere effekten af en kalorierestriktionskost. Resveratrol findes også i røde og purpur frugter som druer, blåbær og hindbær.