Fava - Bønner Næringsindhold

Fava bønne er en lys- grøn bælgplanter ofte serveres som en side parabol . Det er almindeligt anvendt i en række køkkener , herunder Middelhavet , Mellemøstlig og kinesisk madlavning . Også kendt som bred , Windsor, hest og duer bønner , hestebønner indeholder en række vigtige næringsstoffer. Protein

indeholder ca 78 procent af den daglige anbefalede krav til protein i kun en kop , fava bønner er ofte brugt som en proteinkilde til vegetarer.
Vitaminer

en kop hestebønner indeholder over 159 procent af det daglige behov for folat, et vitamin er nødvendig for en sund fosterudvikling under graviditet og produktionen af ​​røde blodlegemer. En servering af fava bønner giver også mere end 20 procent af dagens krav til thiamin , riboflavin , niacin og vitamin B6 , rapporterer NutritionData.com .
Minerals

en servering af fava bønner indeholder 122 procent af en dags levering af mangan , et mineral nødvendig for sunde knogler og muskler. En servering af fava bønner giver også mere end 20 procent af det daglige behov for magnesium , fosfor , kalium, zink og kobber , ifølge NutritionData.com .