Fødevarer med højt jern til børn

Center for Disease Control og Forebyggelse identificerer jernmangel som den mest udbredte ernæringsmæssige mangel i USA Det kan forsinke normale fysiske og mentale udvikling hos børn og er generelt forvoldt enten af ​​en øget efterspørgsel eller en nedsat indtagelse eller absorption af jern. Den bedste måde at forebygge jernmangel i dit barn er at give jern rige fødevarer som en del af en sund kost. Cereal

mange kolde og kogte korn er beriget med jern , og kan serveres enten ved morgenmad eller som en middag snack. Tjek næringsdeklarationen at finde korn høje i jern og lavt sukkerindhold .

Bønner

Soy , hvide, nyre , Lima, navy og refried bønner giver 2,1-4,4 mg jern pr servering . Prøv at tjene i burritos eller tacos med ost, salsa og salat.
Beef

Beef giver 2-3,1 mg jern per 3 ounce servering , men sørg for at få en fedtfattig sort. Gøre hamburgere og tjene dem med ost på hele hvede boller .
Frø

græskar og squash frø giver 4,2 mg jern per ounce . Steg dem i ovnen , drys dem let med salt og tjene som en efter- skole snack.

Linser

Linser giver 3,3 mg jern pr 3 ounce betjener og kan tilbydes til børn i supper eller gryderetter .
hoteltilbud