Den ernæringsmæssige værdi af sardiner

Sardiner er en velkendt ingrediens i Middelhavet og skandinaviske køkkener , men dem der ikke kender sardiner måske forvirret af de afrundede rektangulære dåser stablet oven dåse tun på hylderne i supermarkedet og spekulerer bare hvad de skal gøre med dem. Sundhed eksperter er begyndt at fremme sardiner som en væsentlig del af en sund kost, fordi sardiner indeholder så høje niveauer af omega-3 fedtsyrer, som kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme. Kun overgået af laks på omega-3 fedtsyrer , disse små fisk pakke en proteinrig punch, og spises hele eller blandet med et par andre ingredienser , kan de blive en favorit hjerte-sund snack. Kalorier

En portion af to sardiner ( 0,8 ounce) , dåse i olie og drænet , før de spiser , har 50 kalorier , hvoraf omkring 24 kalorier kommer fra protein og 25 kalorier fra fedt . Et 3,2 -ounce dåse sardiner , drænet , betragtes som en tjener for næringsdeklaration formål og giver 191 kalorier , hvoraf 91 kalorier kommer fra protein og 95 kalorier fra fedt.
Fat

One 3.2 -ounce dåse sardiner indeholder 10,6 g fedt, hvoraf 1,4 g er mættet. Resten er en kombination af flerumættede og enkeltumættet fedt .
Protein

En hel dåse sardiner indeholder næsten 23 g protein . USDA mad retningslinjer for mærkning er baseret på anbefalinger til en gennemsnitlig voksen efter en 2.000 -kalorie - en -dages kost. Den daglige anbefalede godtgørelse for protein er 10 procent af den samlede forbrugte kalorier eller 200 kalorier om dagen af protein. Et gram protein svarer til 4 kalorier, så at mødes , at 10 procent mål , bør den gennemsnitlige voksne forbruge 50 g protein hver dag. En servering af sardiner giver næsten 20 procent af denne dagpengene.
Kolesterol

One 3.2 - ounce kan drænet sardiner indeholder 131 mg af kolesterol og giver 44 procent af den anbefalede daglige indtagelse af cholesterol . For de pågældende om kolesterol indtag, spise en moderat del af to sardiner giver kun 35 mg af kolesterol .
Vitaminer /Mineraler

En dåse sardiner pakket i olie indeholder 465 mg natrium , eller 19 procent af den anbefalede daglige tilførsel . Rig på calcium, der giver 35 procent af dagpengene , og en god kilde til kalium , der giver 10 procent af dagpengene , sardiner giver de næringsstoffer, der hjælper med at vedligeholde sunde knogler .
Hurtig opskrift

Så vil du gerne medtage sardiner i en sund livsstil, men ved ikke, hvad de skal gøre med dem? Her er en nem opskrift : Tag 1 dåse sardiner , og tøm olien. I en skål , mos op sardiner , og tilsæt 1 tsk. Dijon sennep , 1/4 tsk. hakket hvidløg ( eller mere til din smag ) og en sprøjte af citronsaft . Bland det op og spise med lavt fedtindhold Triscuit kiks eller ristet grovbrød .
Hoteltilbud