Fødevarer der bidrager til årebrækkelig plakopbygning: En sundhedsguide

Blokerede arterier er den nummer én årsag til hjerte-kar sygdom i USA. De fødevarer du spiser, kan få dine arterier til at blive blokeret med plak, en frygtelig blanding af kolesterol, calcium, fedt, cellulaer affaldsprodukter og fibrin, som hjælper med blodkoagulation.

Dyrefedter

• Kødskærninger der er høje i fedt er ofte høje i usunde mættede fedtsyrer og kolesterol, der kan bloker arterier med plak. Bacon, pølser, fede stykker oksekød som ribeye og kylling (med hud på) store syndere.

Mejeri

• Oste, fløde, smør, sødmælk og is indeholder usunde doser af mættede fedtsyrer og kolesterol, som også kan bloker arterier.

Bagerivarer

• Bagerivarer er ofte lavet med delvis-hydrogenerede vegetabiliske olier, der er høje i arterie-blokerende trans-federe. Trans-feder bruges for at holde bagerivarer fugtige; de forårsager også arterier at blive blokeret og kan bidrage til hjerteanfald og apopleksi.

Friturer

• Mange fødevarer steges i trans-feder og fedtsyrer, der er meget mættede, fordi disse typer fedt holder længere end mere hjerte-sunde flydende varianter.

Cigaretter

• Selvom det ikke er en fødevare, har cigaret røg vist at have et direkte link til graden, hvori arterier bliver plak-belagte og blokeret, en tilstand kendt som aterosklerose.