Erstatninger for Natriumalginat

Natriumalginat er natriumsaltet af forbindelsen alginsyre . Det er et naturligt produkt, der ekstraheres fra cellevæggene i brunalger . Natriumalginat er en naturlig gummi og anvendes til at fortykke forskellige forbindelser . Det er også anvendes i forskellige kemiske processer til at binde sammen andre forbindelser uden at reagere på dem. Der er adskillige alternativer til de forskellige anvendelser af natriumalginat , men ingen erstatning for selve forbindelsen . Fødevarer Bruger

Natriumalginat bruges til at fortykke fødevarer, og som konserveringsmiddel emulgator til at hjælpe binde forarbejdede fødevarer sammen . Det er normalt anvendes i fødevarer , der har en tyk eller gelé lignende konsistens , såsom dåse frugt , buddinger og endda forarbejdet kød .

Majs eller majsstivelse kan anvendes som en erstatning for tykkere produkt , men det kan ændre konsistensen af ​​det endelige produkt.
Fabric Dye Bruger

Natriumalginat anvendes i processen for at farve tungt stof, såsom tæpper eller boligtekstiler. Det fungerer som en emulgator , der fortykker farvestof og gør det muligt at trænge ind i stoffet , men det reagerer ikke farvestoffet eller ændre farven af farvestoffet . Det nedbryder også med vand og vasker ud af stoffet.

Naturgummi , såsom hexan eller andre naturlige gummier , såsom Gaur tyggegummi eller xanthangummi , kan erstattes med natriumalginat . Stivelse fortykningsmidler kan også erstattes , men de kan reagere på farvestoffet og ændre farve resultater .
Videnskabelige eksperimenter

En opløsning af natrium alginat har været anvendes i videnskabelige eksperimenter til midlertidigt at fryse cellerne på plads under observation og kemiske forsøg.

Kaliumalginat og hyaluronsyre , en lignende polysaccharid findes i animalske celler , kan anvendes på en lignende måde og kan anvendes som en erstatning i disse eksperimenter.
hoteltilbud