Håndtering af solfølsomhed gennem kost: Fødevarer at undgå

Solfølsomhed, kendt medicinsk som fotosensitivitet, kan forårsage kløende, rød, irriteret hud. Folk med denne tilstand kan undgå symptomer ved at gøre kloge fødevarevalg.

Identifikation

• Solfølsomhed mistes, når immunsystemet reagerer på sollys i form af en udslæt, hvor huden har været eksponeret for solen. Kost er ikke en almindelig årsag til tilstanden, men der er nogle frugter og grøntsager, der kan udløse symptomer.

Udløsere

• Lime-juice, mango-skål, gulerødder, persille, selleri og figner kan forårsage solfølsomhed, hvis de kommer i kontakt med huden. Typisk resulterer kontakt i en formørkelse af de hudområder, der er eksponeret for sollys.

Forebyggelse

• Undgå udløser-frugter og -grøntsager, hvis huden bliver rød og kløende som følge af tæt kontakt. Da fotosensitivitet er en reaktion fra immunsystemet, spis en balanceret kost rig på immunsystem-forstærkende næringsstoffer som vitamin C, zink og vitamin E. Fødevarer at vælge imellem kan inkludere spinat, kiwi, sød-kartofler, rejer, naturell yoghurt og mager skinke.