|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Ernæring

Hurtige & Sunde Aftensmadsideer: Raske Opskrifter til Travle Dage

At lave lette aftensmadr i kort tid er ikke svært, hvis du vælger de rette typer mad og tilberedningsmetoder. Hvis du er presset for tid, prøv sunde og raske tilberedningsmetoder som grilling og mikrobølgeovn. At vælge frosne grøntsager er også en sund og tidsbesparende alternative til friske grøntsager. Pasta er en anden let aftensmadsvalg, der koges hurtigt og er nem at tilberede. Uanset dine fødevarepræferencer er det ikke svært at tilberede en let og hurtig måltid til aftensmad.

Ding Du Skal Bruge

  • Protein (fisk, kylling eller kalkun)
  • Krydderier
  • Fuldkornservering (brød, ris eller pasta)
  • Grøntsager
  • Grillpan
  • Mikrobølgeovnsbeholder
  • Gryde

Instruktioner

  1. Vælg dit protein. Nogle af de bedste lette proteinvalg er fisk, kalkun eller kylling. Krydr dit protein grundigt med urter, citrus juice og peber og brug salt sparsomt. Forvarm din ovns grill. Når ovnen er klar, placer dit protein på en grillpan og steg i 5 til 6 minutter per side. Når kødet er færdigt, sæt det til side og lad safterne fordeles i et par minutter før servering. En anden mulighed er at købe færdigstegt kylling, kalkun eller fisk. I dette tilfælde skal du bare varme proteinet i mikrobølgeovnen, så du kan lave en super-hurtig aftensmad.

  2. Vælg et fuldkorn kulhydrat. Fuldkorn er sundere end raffinerede korn, fordi de indeholder flere næringsstoffer og fiber. Vælg fuldkorn som brødroller for at spare tid. Eller du kan hurtigt koge nogle fuldkornspasta eller brun ris i 10 til 12 minutter for at få din portion sunde kulhydrater. Tilføj nogle tomatsovs til din pasta for en let tilbehørsret.

  3. Vælg dine grøntsager. At købe frosne grøntsager er en god måde at lave en super-hurtig aftensmad på, men der er masser af friske grøntsager, der ikke kræver meget tid til at tilberede. Hvis du koger frosne grøntsager, kog dem i mikrobølgeovnen eller i en pande på komfur ifølge pakkens instruktioner. Du bør ikke bruge mere end 10 minutter på at koge dem. Eller du kan lave en frisk salat med hakket tomater, gulerødder eller agurker og tilføje 1 spsk. olivenolie, 1 tsk. eddike og noget salt og peber. Olivenolie er en let salatsovs, der indeholder hjerte-sunde enkelumættede fedtsyrer.

  4. Kombiner dit protein, kulhydrat og grøntsager på én tallerken. Server din aftensmad med et glas vand for en super-hurtig, let og sund aftensmad.

Ernæring