Hvorfor er ananas god til dig?

Ananas er en yderst alsidig frugt, som du kan nyde som en dessert eller en pick-up, herunder i salater, hovedretter og kager eller brug som garnering til kød og grøntsager. Den er tilgængelig frisk året rundt og sælges dåse, frosne, kandiserede og saftede. Ananas er godt for dig, fordi det leverer en betydelig mængde af vitamin C, kalium og mangan. Den gylden-gule frugt er også fri for fedt og lavt natriumindhold. Det er en kilde til fiber og indeholder også et enzym forbundet med helbredelse og forebyggelse af visse større maladier.

Vitaminer og nøgle mineraler

Mens mange mennesker forbinder vitamin C med appelsiner, tilbyder ananas næsten lige så meget i en tilsvarende betjener. En kop ananasbiter har 78,9 mg C-vitamin sammenlignet med 87,7 mg i en typisk navleorange. Den samme størrelse, der serverer ananas, leverer også 180 mg kalium, som vil hjælpe dig med at komme ind mod Institut for Medicinens anbefalede indtag på 4,7 g om dagen. Ananas er særlig høje i mangan, med 1,53 mg i en kop stykker. Institut for Medicin anbefaler mellem 1,6 og 2,3 mg om dagen, alt efter alder og køn. Kroppen har brug for mangan til normal vækst. Mineralet hjælper også med at nedbryde fedtstoffer, kulhydrater og proteiner.

Fedt og natrium

Ananas er naturligt fedtfrie og lave i natrium. En kop ananasbunker indeholder 2 mg natrium, som er ubetydelig. USDA opfordrer amerikanerne til at forbruge mindre end 2.300 mg natrium om dagen, og American Heart Association siger, at personer med højt blodtryk eller andre hjerterelaterede lidelser bør begrænse deres indtag til mindre end 1.500 mg om dagen.

Bromelain

Friske ananas er den eneste kilde til bromelain, en kombination af proteinfordøjende enzymer, der bekæmper betændelse i kroppen. Bromelain er "særligt effektiv til at reducere betændelse forbundet med infektion og skader," ifølge University of Maryland Medical Center. Eksperter der noterer sig, at forskere har set tegn på, at bromelain kan hjælpe med at behandle sår og forbrændinger, bihulebetændelse, fordøjelsesbesvær, arthritis, astma og infektion. Imidlertid har meget af denne forskning været hos dyr. University of Maryland bemærker, at niveauet af bromelain i en ananas ikke er tilstrækkeligt til at have en lægemiddelvirkning. Tal med din læge, før du tager bromelain eller noget andet supplement.

Advarsler

Brug ikke frisk eller frossen ananas i gelatineblandinger, fordi et naturligt enzym forhindrer dem i at blive indstillet. Canned ananas vil ikke forårsage problemet. Hvis du ikke har spist ananas før, være opmærksom på, at et lille antal mennesker lider en allergisk reaktion på frugten. Du kan opleve bartre, kløe, hævelse eller eksem. Wheezing, nasal congestion eller åndedrætsbesvær, såvel som lynhår, svimmelhed eller besvimelse er også mulige. Hvis betingelserne bliver ekstreme, eller hvis du har svært ved at sluge eller ånde, søger en hurtig puls, bevidsthedsbevidsthed eller en blå farve i hud og negle, nødhjælp. , , ] ]