Selen til kvinder: Behov, kilder, skjoldbruskkirtel og advarsler

Selen er et essentielt mineral og antioxidant, der forhindrer celleskader, hjertesygdomme, visse kræftformer og beskytter mod tungmetaller. En 2012-studie i Breast Cancer Research and Treatment viser, at højt selenindtag før brystkræftdiagnose forbedrer overlevelsen.

Anbefalet daglige indtag (RDA)

• Voksne kvinder: 55 µg/dag
• Gravide: 60 µg/dag
• Amme: 70 µg/dag

Mange kvinder opfylder behovet via varieret kost.

Rige selenkilder

Kød, skaldyr, mejeri, nødder. Paranødder er ekstraordinære: ~544 µg pr. ounce. Kylling, fisk, rejer, skinke, oksekød, kalkun, hytteost, brun ris, havregryn, æg, bagte bønner. Selenmangel er sjælden i USA.

Fare ved overdosering

Tolerabel øvre grænse: 400 µg/dag for voksne. Symptomer: metallisk smag, hvidløgsånde, skør hår/negle, træthed, sprukne tænder, irritabilitet, sår, diarré, kvalme. I sidste ende: hårtab, hjerte- og nyresvigt, død. Vær forsigtig med tilskud og store mængder paranødder.

Selen og skjoldbruskkirtel

Skjoldbruskkirtelhormoner indeholder høje selenkoncentrationer. En 2013-gennemgang i Clinical Endocrinology antyder, at selentilskud kan spille rolle ved thyroidforstyrrelser – men mere forskning er nødvendig (Office of Dietary Supplements).