Militære kostvaner: Hærens diæt (MDRI) – kalorier, makronæringsstoffer og MRE'er

MDRI vs. RDA

Militære Diæt Reference Intakes = RDA justeret for højere aktivitetsniveau. Fokus: frugt, grønt, fuldkorn, fedtfattig mejeri, magert protein, hjertesunde fedtstoffer.

Kalorier (reference: 79 kg m / 174 cm, 62 kg kv / 163 cm)

• Mænd: 3.250–4.600 kcal/dag
• Kvinder: 2.300–3.150 kcal/dag
• Mindre/større personer: justeret
• Tungt arbejde/langvarig træning: +125%
• Kulde: +5–10%
• Højde >3.000 m: 6.000–7.000 kcal (50–60 kcal/kg)

Makronæringsfordeling

• Kulhydrater: 50–55%
• Protein: 10–15%
• Fedt: <30% (mættet <10%, kolesterol <300 mg)

Retningslinjer

Spis: frugt, grønt, fuldkorn, fedtfattig mejeri, magert protein (fisk, bønner, æggehvide, kyllingebryst, magert oksekød).
Undgå: stegte varer, fede kød, helmælk, raffineret korn, tilsat sukker (få næring, sygdomsrisiko).
Sunde fedt: olivenolie, planteolier, fisk, avocado, nødder.
Usunde fedt: mættet/trans i fastfood, flødesovs, mayo, smør, svinefedt, desserter.

Hydrering

50–75% af kropsvægt i oz. Eksempel: 68 kg soldat × 0,75 = 51 oz (1,5 L). Tørt klima/hårdt arbejde: +16 oz. Vand bedst; sportsdrik ved >1,5 timer kontinuerlig aktivitet.

MRE (Meals Ready-to-Eat)

3 MRE/dag dækker behov. Gennemsnit: 1.250 kcal, 13% protein, 36% fedt, 51% kulhydrat. ⅓ daglige vitaminer/mineraler. Højere fedt for at pakke kalorier i lille volumen.

Overvejelser

Vægtovervågning nødvendig. Overforbrug → fedme/sygdomme. MDRI dækker måske ikke gravide/ammende, syge, skadede, kroniske lidelser.