Sams Club arkkage: Næringsindhold og overvejelser

Sams Club (medlemsbaseret rabatbutik) laver arkkager i bageri: hvide, chokolade, gule, marmor. Smørcreme- eller chokoladefudge-frosting, pisket glasur (hvid/chokolade).

Kalorier (2x2 inches stykke)

220 kcal fra kage + frosting. Ekstra kalorier, men få andre næringsstoffer.

Kulhydrater

30 g karb, 24 g sukker. Raffineret sukker → simple karb (Nemours Foundation). Hurtig nedbrydning → sult hurtigt igen.

Fedt

11 g fedt. Øger LDL-kolesterol → hjertesygdom. Transfedt øger LDL, sænker HDL. Fedt fra olie, æg, frosting.

Andre

2 g protein, 118 mg natrium (immunsystem, væskebalance).

Overvejelser

Variationer påvirker næring. Special-order: jordbær/hindbær/bayersk creme-fyldning. Chokoladekage med bayercreme + smørcreme ≠ samme fedt/kalorier som uden fyldning.

Vægtstyring