Radiser til leverrens: Juice, cocktails og forbehold

Leveren renser blodet, producerer galle, fjerner toksiner. Radiser (især sorte vinterradiser) har traditionelt anvendt til lever-/galdblære-rensning.

Hvorfor radiser virker

• Svovlstoffer øger galdestrømmen, hjælper lever og fordøjelse.
• Diastase-enzym hjælper stivelsefordøjelse.
• Japansk folkemedicin: daikon-rod + gulerodssaft mod forhærdede fedtindlag.

Rensningscocktails

• Lever/galdblære + sinuser: Lig dele agurk-, radise-, grøn peber-juice (+ appelsin for smag).
• Radical Radish Cocktail (Ingrid Weithers-Barati): ½ bundt radiser med toppe, 1 lille fænikel, 6 selleristængler, 1 stor agurk, 2–3 appelsiner – kør gennem juicer.

Forbehold

Radiser har opvarmende virkning. Undgå ved gastritis, mavesår, overdreven fordøjelsesvarme. Konsultér læge ved kostændringer.