Måltider efter gastrisk bypass – faser, protein og portioner

Operationen ændrer alt

Mave reduceres til ~1/2 kop efter 8 uger. Kosten skal være: Højt protein, lavt fedt/sukker/kalorier. Planlæg nøje for at nå næringsbehov.

Faser (progressiv over 8 uger)

1. Væsker kun (umiddelbart efter)
2. Puréede fødevarer (efter par dage)
3. Halvfaste/bløde fødevarer
4. Fast mad (efter ~8 uger)

Regler: Spis langsomt. En ny vare ad gangen. 3 måltider/dag. Mål: 60 g protein/dag (Univ. Virginia).

Morgenmad (fast mad-fase)

• Rørt æg i spray-olie + 30 g fedtfri ost
• ELLER 60 ml fedtfri hytteost / sukkerfri yoghurt + 60 ml dåsefrugt

Frokost

• 85 g tun i vand + 60 ml dampede grønne bønner + 2 fedtfattige kiks
• ELLER 85 g 95% fedtfri pålæg + 60 ml melon
• Undgå fedt/sukker → dumperingsyndrom (mavesmerter, diarré)

Middag

• Drik væsker mellem måltider (6-8 koppe/dag: vand, sukkerfri drikke, skummetmælk)
• 85 g broiled rødspætte + 60 ml kartoffelmos
• ELLER 85 g magert stuet kød (oksekam) + 60 ml bløde ærter
• Vegetar: 120 g tofu i lavnatrium soya + 60 ml brun ris

Nøglepunkter

Protein først. Små portioner. Ingen væske TIL måltider. Livslang vitamin/mineral tilskud nødvendigt.